Domaine des Muses, Sierre
Nach Weinbau-Stages im In- und Ausland und einem Önologiestudium am renommierten ?Institut Universitaire de la Vigne et du Vin Jules Guyot in Dijon?, bestimmt Robert Taramarcaz seit 2002 die Ideologie der elterlichen Domaine des Muses in Siders. Von Beginn an widmete er sich mit voller Hingabe und Energie der Herstellung erstklassiger Weine. Seine Weine sind wunderbar harmonisch, elegant und sortentypisch am Gaumen. Das oberste Gebot heisst: Qualität! Der Weinbau liegt ihm nicht nur am Herzen, sondern offensichtlich auch im Blut. Sein Credo ist einfach und auch überzeugend zugleich:? Ich mache Wein aus Passion.? Der lebensfrohe Winzer ist der Tradition verpflichtet und immer auf der Suche nach neuen Wegen um die heimischen Gewächse zu höchster Vollendung zu bringen. Der Ausbau der Weine erfordert nicht nur handwerkliches Geschick. ?Um den Charakter der Gegend im Wein spürbar zu machen, verlangt jeder Jahrgang einen besonderen Umgang und jede Rebsorte individuelle Pflege. Jeder Wein will als Persönlichkeit ernst genommen und als solche behandelt werden." Das gesamte Walliser Rebsortiment von Fendant über Johannisberg, Humagne Blanche, Païen, Muscat, Malvoisie, Riesling, Chardonnay bis zu Gamay, Pinot Noir, Syrah, Humagne Rouge und Cornalin ist vertreten.