Chardonnay 2021

Ein vielschichtiges Fruchtbukett von feiner Ananas und Aprikosen steigt in die Nase. Im Gaumen umspielen leichte Mandelnoten, eine zarte Pfirsichfrucht und eine milde cremige Note die saftigen Agrumen-Früchte. Im Vordergrund herrscht eine Ananasnote getragen von einer unglaublich saftigen Säure die alle Aromen nochmals verstärkt und die filigrane Mineralität aufdeckt. Alles versprüht Saftigkeit und Schmelz und trotzdem ist der Körper elegant und feingliedrig mit Rückgrat. Dieser bleibt auch im Abgang verwurzelt und in langer Erinnerung.